CZEKOLADOWY BURGER ?

Czemu nie! Ciasto na bułki oraz przygotowanie mięsa nie należy do trudnych czynności ;) Czy burgery są zabronione dla osób na DIECIE? Oczywiście, że NIE!CZEKOLADOWY BURGER ?

Czemu nie! Ciasto na bułki oraz przygotowanie mięsa nie należy do trudnych czynności 😉 Czy burgery są zabronione dla osób na DIECIE? Oczywiście, że NIE! Wy również możecie je śmiało jeść. Jeden czekoladowy burger nikomu krzywdy nie zrobi, podany na obiad zasyci na długi czas. Mały spacer po obiedzie lub inna forma aktywności pomogą spalić spożyte kalorie 😉

 

Składniki: (6 porcji)

Bułki:

  • 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady
  • 2 łyżki kakao ciemnego
  • 25g świeżych drożdży
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka mleka
  • 30g masła
  • 2 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 jajko

Kotlet:

  • 500g mielonego mięsa z indyka
  • 150g czerwonej fasoli konserwowej
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1 łyżeczka kuminu
  • 1 mała papryczka chilli
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 cebula
  • 1 jajko

Sos:

1 łyżka musztardy
200 ml jogurtu naturalnego
1 ząbek czosnku

Przygotowanie:

Mleko i masło podgrzać, do mleka dodać drożdże, roztopioną w kąpieli wodnej czekoladę, cukier, sól, kakao, jajko. Następnie wyrabiamy, stopniowo dodając mąkę. Odstawiamy na 30 min w ciepłe miejsce.
Z ciasta formujemy małe bułeczki, układamy w odstępach na blaszce do pieczenia, pieczemy 15-20 minut w 180 stopniach.
Cebulę i paprykę siekamy. Fasolę miksujemy za pomocą blendera. Warzywa, mięso mielone, przyprawy oraz jajko i kakao przekładamy dodajemy i wyrabiamy ręką. formujemy małe burgery, spłaszczamy i układamy na blaszce do pieczenia. Burgery pieczemy w piekarniku około 15 minut w 180 stopniach.
Sos – mieszamy musztardę z jogurtem i posiekanym czosnkiem.

Smacznego!

Czemu nie! Ciasto na bułki oraz przygotowanie mięsa nie należy do trudnych czynności ;) Czy burgery są zabronione dla osób na DIECIE? Oczywiście, że NIE!

4 comments

  1. Karolina Ostrowska - Odpowiedz

    Czekoladę zdecydowanie bardziej wolę w normalnej postaci… ciekawe połączenie, ale chyba wolę bardziej tradycyjne ujęcie 😀

Leave Comment

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *