Kategoria: II śniadanie

Hummus z dyni

Hummus z dyniW tym roku dynia króluje w mojej kuchni! A dziś postanowiłam przygotować pyszny Hummus z dyni! U mnie w domu często go jadamy, przeważnie robimy go z ciecierzycy, czasem z dodatkiem buraka, kiedyś próbowałam zrobić go nawet na słodko z kakao jako pastę czekoladową, też wyszedł ciekawie. Ale dziś mam dla Was hummus z dyni! Smakuje ciekawie, trochę jak bym jadła upieczone bataty 😉 

Sałatka z kaszą, cukinią i marchewką

Sałatka z kaszą, cukinią i marchewkąTen banalnie prosty przepis sałatka z kaszą, cukinią i marchewką zadziwił mnie swoją prostotą i smakiem! Trzy składniki plus dressing ziołowy a smakowały jak danie z najwyższej ligi smaków 🙂 

Sałatka z kaszą, cukinią i marchewką to doskonały pomysł na drugie śniadanie do pracy, lekką przekąskę (ale sycącą) w ciągu dnia czy też świetny pomysł na kolację.  Miks warzyw plus kasza to świetne źródło węglowodanów, dressing został stworzony na bazie oliwy, która dostarcza nam zdrowych tłuszczy między innymi omega-3 i omega-6. Znajdzie się też tu trochę białka, które pochodzi z kaszy, ale jeśli chcielibyśmy zwiększyć zawartość białka w naszym daniu to śmiało możemy dodać tofu (wersja vege) lub kawałki mozzarelli czy fety.

Sernik dyniowy na diecie

Sernik dyniowy na diecieSezon na dynię już w pełni, zeszły weekend minął mi pod hasłem: DYNIA. Z przygotowanych dyniowych potraw zdążyłam zrobić zdjęcia dyniowemu sernikowi i zupie krem, którą niedługo Wam tutaj przedstawię. Niestety wytrawna tarta dyniowa zniknęła w pięć minut z talerza! Sernik został zmodyfikowany i tak naprawdę to do momentu wyjęcia go z piekarnika i spróbowaniu nie wiedziałam czy jest Hot or Not 😉 Zdecydowanie wyszedł Hot! 

Pasta marchewkowa

Pasta marchewkowa - dietaPrzepis na tą pastę marchewkową dostałam od jednej z moich znajomych, postanowiłam wypróbować przepis ze względu na szybkość przygotowania 10 minut!! Mogłam się tylko pozytywnie zaskoczyć. Pasta wyszła genialna! Zniknęła błyskawicznie z miseczki :). Nigdy wcześniej nie robiłam pasty marchewkowej też, była to nowość u mnie w kuchni i podczas uczty śniadaniowej na stole. …

Placki jaglane z jabłkami

Placki jaglane z jabłkami Po domowej produkcji cydru, którą zajmuje się moja druga połowa zostało kilka jabłek, żeby ich nie zmarnować zrobiłam z nich placki jaglane z jabłkami! Zmagałam się z gorączką panującą na dworze podczas ich smażenia, ale było warto bo w smaku były przepyszne. Tradycyjnie do placuszków czy racuchów serwuję szklankę maślanki lub kefiru, w zależności co mi wpadnie w ręce. 🙂 Po tak sytym śniadaniu, gdzie dostarczam porcję owoców, węglowodanów, białka i tłuszczu jestem syta przez dobre kilka godzin. Przepis jak zwykle szybki i prosty :).