Sernik dyniowy na diecie

Sernik dyniowy na diecieSezon na dynię już w pełni, zeszły weekend minął mi pod hasłem: DYNIA. Z przygotowanych dyniowych potraw zdążyłam zrobić zdjęcia dyniowemu sernikowi i zupie krem, którą niedługo Wam tutaj przedstawię. Niestety wytrawna tarta dyniowa zniknęła w pięć minut z talerza! Sernik został zmodyfikowany i tak naprawdę to do momentu wyjęcia go z piekarnika i spróbowaniu nie wiedziałam czy jest Hot or Not 😉 Zdecydowanie wyszedł Hot! 

Składniki:

  • dynia Hokaido 400g
  • masło 50g
  • twaróg sernikowy 700g
  • ziarenka wanilii
  • cynamon – 1 łyżeczka
  • ksylitol 50g
  • jajka 4 szt.
  • mąka pszenna 3 łyżki
  • skrobia ziemniaczana 1 łyżka

Przepis:

Do naczynia miksującego włożyć dynię, rozdrobnić 7min./98stopniC/obr.2. Następnie zmiksować 15s/obr.5- stopniowo zwiększając obroty do 8. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Wyjąć naczynie miksujące z obudowy na 10 minut. Ponownie umieścić naczynie miksujące w obudowie, dodać twaróg, wanilię, cynamon, ksylitol, mąkę, skrobię ziemniaczaną – wymieszać 20s/obr.6. Następnie wymieszać 2min/obr.3,5. W tym czasie dodawać stopniowo przez otwór w pokrywie naczynia miksującego jajka, mieszać, aż do momentu uzyskania gładkiej masy. Rozgrzać piekarnik do 180 stopni C. Zawartość naczynia przelać do formy natłuszczonej masłem. Piec 15 min w temperaturze 180 stopni C. Po tym czasie zmniejszyć temp. do 120 stopni C i piec 90-95 min. Upieczone ciasto pozostawić przy uchylonych drzwiczkach piekarnika do całkowitego ostudzenia. 

Większych łasuchów zapraszam również do wypróbowania przepisu: Ciasto kokosowe z wiśniami na diecie 

 

*SERNIK DYNIOWY NA DIECIE – to modyfikacja przepisu na Thermomix: Sernik dyniowy na czekoladowym spodzie z KOLEKCJI: Z dynią

Sernik dyniowy na diecieSernik dyniowy na diecie

Sernik dyniowy na diecie