Kuchnia grecka – moja miłość

Kuchnia grecka - moja miłość
Kuchnia grecka to euforia dla mojego podniebienia, uwielbiam chodzić do greckich restauracji, choć nie zawsze można natrafić na restaurację w której podają wyśmienite greckie dania. Na szczęście w Poznaniu jest jedna sprawdzona przeze mnie restauracja, gdzie podają pyszne jedzenie oraz czuć grecki klimat. Gdybyście mieli ochotę skosztować ich dań to polecam MYKONOS – Tawerna grecka

Wracając jednak do mojej niedzielnej greckiej kolacji, którą przygotowaliśmy wraz z moim chłopakiem, który uwielbia gotować tak samo jak ja i wychodzi mu to nieźle, czasami nawet trochę lepiej niż mi ;p przygotowaliśmy Sos TZATZIKI, KOLOKITHOKEFTEDES – czyli placuszki z cukinii z fetą, GARIDES SAGANAKI – krewetki zapiekane w lekko pikantnym sosie pomidorowym i  fetą, czosnkiem i ouzo a do tego wszystkiego zrobiliśmy własne greckie chlebki PITA. Nie mogło zabraknąć białego wytrawnego greckiego wina MOSTRA. 

Dieta śródziemnomorska opiera się między innymi na daniach z kuchni greckiej, gdyż potrawy greków są bogate w warzywa i zioła (pomidory, bakłażan, cukinię, cebulę, czosnek, tymianek, bazylię), owoce morza i ryby – stanowią pełnowartościowe białko, są niskokaloryczne oraz są dobrym źródłem jodu, witaminy D czy wapnia. Oliwę z oliwek – z kolei jest doskonałym źródłem kwasów omega-3, polifenoli i witaminy E.

 

Dajcie znać, który przepis chcecie by był pierwszy opublikowany, dodam, że wszystko smakuje wyśmienicie 🙂 Zapraszam do wypróbowania przepysznego Dorsza w ziołach, który równie często gości w kuchni greckiej.

Smacznego!

Sos TZATZIKI

Kuchnia grecka - moja miłość

KOLOKITHOKEFTEDES – czyli placuszki z cukinii z fetą

Kuchnia grecka - moja miłość

GARIDES SAGANAKI – krewetki zapiekane w lekko pikantnym sosie pomidorowym i  fetą, czosnkiem i ouzo

Kuchnia grecka - moja miłość

PITA – greckie chlebki

Kuchnia grecka - moja miłość