Zupa z arbuza

Zupa z arbuza

Czy jedliście już zupę z arbuza? Nie? Ja też! To był mój pierwszy raz ;). Przepis odkryłam będąc na wakacjach, starałam się zapamiętać wszystkie składniki i odtworzyć smak w domu. Wyszła bardzo podobna, i bardzo smaczna. Ciekawskich zachęcam do jej przygotowania.

Składniki na zupę z arbuza:

Ćwiartka arbuza (400g)

Zielony ogórek (180g)

Sos pomidorowy (1 opakowanie)

Czerwona cebula (1 sztuka)

Masło klarowane

 

Przygotowanie:

Czerwoną cebulę pokroić w drobną kostkę, zrumienić przez kilka minut na maśle klarowanym. Gdy cebula będzie gotowa dodać sos pomidorowy, całość gotować na wolnym ogniu. Arbuza i obranego ogórka pokroić na małe kawałki, wyciągnąć pestki i przełożyć do garnka. Całość gotować przez kilka minut. Na koniec blendujemy wszystko na gładką masę.

Smacznego!

Jeśli lubicie zupy, to z pewnością zasmakuje Wam Krem pietruszkowy, koniecznie sprawdźcie przepis 🙂

Zupa z arbuza