Tag: Mleczko kokosowe

Kokosowa zupa z ciecierzycą

Kupiłam ostatnio trochę za dużo ciecierzycy ;), przeważnie robie z niej hummus albo używam przygotowując wegańskie pasztety, ale tym razem postanowiłam wykorzystać ją w inny sposób… Naszła mnie ochota na zupę, poszperałam w szafkach, wykopałam zakurzone mleczko kokosowe, z lodówki wyjęłam warzywa, które zostały mi z wcześniejszych dni i tak oto powstała moja skromna zupa ;), smakowała jak wszystko doskonale, lecz jedyne co bym wymieniła i Wam radzę to zrobić to użyć jasny sos sojowy, niestety ja miałam pod ręką jedynie ciemny, przez co kolor zupy już tak nie zachwyca……